不過吃柑橘時，可別把皮剝的太乾淨，因為 黏在柑橘果肉跟果皮之間的白色絲狀絨層是柑橘中最有營養價值的地方。 柑橘中的柑橘多酚（polymethoxylatedflavones）成分，能夠抗發炎、幫助降低心血管疾病、預防癌症，同時也是很好的抗氧化劑。而柑橘多酚分布最多的地方就在這些摸起來細綿、吃起來

橘子果肉含有膳食纖維，橘皮、種子皆富含營養成份。（圖／記者李佳蓉攝） 文／Health net樂活健康誌／ 王祥合 橘子為生活中常食用的水果之一，不管是外皮還是果肉，甚至是裡面的種子都有實用價值，果肉中含有豐富的膳食纖維，還有一些日常所需的維他命C與礦物質，其實你知道嗎？

橘子營養價值與橘子功效： 1. 橘子營養成份中富含維生素C與檸檬酸，維生素C俱有美容功效，檸檬酸則具有消除疲勞的功效；2. 橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，有降低膽固醇的功效；

橘子瓣上的白絲要不要吃？ 橘子裡的這層白絲，它最大的營養優勢還是它所含的膳食纖維。吃掉能幫助我們獲得更多的膳食纖維，對於腸道健康也有好處。那是不是意味著，我們就不能丟呢？ 其實不然。畢竟，一個橘子的橘絡也就那麼一丁點，實在太少，就算你全部吃掉，能夠獲得的營養也不如吃

5/11/2006 · 水果【橘子】的營養成份？我一天吃3、4個會太多嗎？因為我很喜歡吃綠色皮的橘子！橘子富含維生素c，尤其是橘子裡面的白絲，富含橘皮柑及維生素c，多吃是好的，尤其是感冒吃會比較快好!!假如有感冒的話可以多吃!

10/11/2015 · 橘子里白色網狀的絲絡，叫“橘絡”。三、橘絡保護血管 橘子里白色網狀的絲絡，叫“橘絡”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素，所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。

15/8/2017 · 一、橘子上的白絲能吃嗎 橘子上面的白色經絡叫橘絡，也叫橘絲、橘筋，橘絡是可以吃的，而且還可以為人體帶來很多的好處，因此在吃橘子的時候不需要將橘絡全部都祛除乾淨，一起吃對身體健康更有好處，下面就來詳細了解橘絡的好處，以及橘子的價值和功效吧。

有的民眾在吃橘子時，時常會撥掉「橘子絲」不吃，但果肉外面的那層絡才是精華所在！果肉絲含有豐富的生物類黃酮，可以防治高血壓發生，而橘子皮又稱「陳皮」，更是常見的中藥材，燉肉、泡茶還能有保有清香、去異味的功能，但需注意橘皮的清潔，避免把農藥吃下肚。

柳橙季到囉！珍妮絲發現每個人吃柳丁的方法大不同，有些人只榨汁來喝，有些人吸了橙汁剩下果肉連皮全丟了，有些人除了果皮以外的部分全吃了，還有些人喜歡把白色部分都去掉再吃！你是哪一種呢？今天營養師就來跟大家分享怎樣吃柳丁最營養！

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柑橘抗氧化及抗發炎效果佳 柑橘的維生素C並非所有水果中含量最高的，但它含有多種抗氧化物質如多酚類和類黃酮素，兩相加乘下，抗發炎及抗氧化的效果加倍，不但防癌還能預防心血管疾病，因此美國營養學界大聲疾呼，「吃一顆柑橘比吞維他命C，效果更好。

橘子，盛產於秋末到冬季，不但含有豐富的營養，藥用價值也高；橘子的每個細節都能夠作為藥用，如果肉、皮、絡、葉、核各有療效。所以在吃

柳橙季快到囉！珍妮絲發現每個人吃柳丁的方法大不同，有些人只榨汁來喝，有些人吸了橙汁剩下果肉連皮全丟了，有些人除了果皮以外的部分全吃了，還有些人喜歡把白色部分都去掉再吃！你是哪一種呢？今天營養師就來跟大家分享怎樣吃柳丁最營養！

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橘子的營養價值都有哪些呢？其實，橘子除了果肉以外果皮和果核等等也是具有功效與作用的。除此之外，還需要提醒大家的是橘子和幾種水果是不能一起吃的。下面就來詳細瞭解瞭解吧。 橘子的營養價值 橘子

橘子瓣表面的白絲營養很多，桔子是水果市場上最常見的水果之一。秋季到了，又到了橘子大豐收的季節了。桔子裡面富含大量的維生素和食物纖維。 橘子含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。

冷冷的冬天是橘子的盛產期，不趁這個時候趕快品嘗橘子的鮮美多汁，那就太可惜了！不過剝開外皮之後，總是覺得上頭纏繞著太多的白色鬚鬚，沒味道又不好吃，忍不住一一清除再把橘子瓣放進嘴巴裡；沒想到爸媽看到這舉動居然說「很浪費」，指出這些白色鬚鬚其實都是營養，不可以就這樣丟掉

橘子皮曬乾後就是陳皮，胃口不好的時候，吃一點陳皮可以開胃助消化；橘子瓣上白色的絲不要丟喔，它是膳食纖維，和果肉一起吃下去，可以幫助

橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黄酮類化合物，其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對於預防心血管疾病的發生大有益處。

橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿蔔素血症，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢復正常。

詞彙 ·

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冬天是橘子的產季，相信許多網友小時候都聽過「橘子上的白絲最營養 ，不能拔掉！」但日本這名網友超有耐心，堅持就是不要吃白絲，用鑷子一

作者: 編輯中心 / 綜合報導

Yahoo新聞 怎樣吃柳丁、橘子最營養？別再把白絲去掉了 華人健康網 怎樣吃柳丁、橘子最營養？別再把白絲去掉了 華人健康網 外食族水果吃不夠？營養師教你怎麼吃 元氣網 柳丁橘子白絲別剝掉！控血糖、護血管有這麼多好處

橘子的營養 成分 為美國癌症學會所認定的30種抗癌蔬果之一，依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料紀錄(如圖)之外，含有可貴的植物性化合物，分別存於皮肉之中，在果皮中含有類黃酮素，揮發油(檸檬油精屬松烯類)，果肉中含豐富的B-胡蘿蔔素

冬天是橘子的產季，相信許多網友小時候都聽過「橘子上的白絲最營養 ，不能拔掉！」但日本這名網友超有耐心，堅持就是不要吃白絲，用鑷子一

4 橘子中的果膠屬水溶性膳食纖維，能清除腸道有害物質，消滅致癌物質，幫助排便，預防大腸癌。 Tips 橘子的橘絡很營養不必撕除？ 橘子含有數10種類黃酮素，主要存在於 外皮與果肉間的白色橘絡 中，具有強大的抗氧化力。 橘絡亦有 生津止渴、祛痰止咳

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柑橘類果瓣上白色的絲有不少名稱，有些特別是指橘子上的，不過它可以叫「橘絡」，也有人說是「白絡」，會想特別寫這篇文章，就是要呼籲，那

作者: 圖文／蔡宜庭營養師提供

橘子的功效與作用 橘子可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮曬乾後叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網狀絲絡，叫“橘絡”，含有一定量的維生素P，有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。

然而在小時候曾經在鄰居家見過他們用大灶烤橘子，因為我們家不是用 大灶 煮飯菜，所以特別好奇，也聽長輩提起過烤橘子是以前治療感冒的民間療法，橘子烤過之後，溫熱的也把酸性的橘子加熱變甜味，更可以直接透過橘皮滲透到果肉，還能攝取到果皮跟橘子絲的營養，加熱讓果膠膳食纖維變小

橘子的營養價值 橘皮清新口氣 新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。

常常聽到營養師說「每天的營養要均衡，六大類食物不可少！」、「飲食均衡才是瘦身的根本！」 但是，到底該怎麼知道飲食營養均不均衡？六大類食物又要怎樣吃才夠？一份究竟是多少咧？ 告訴大家一個小祕密，其實只要伸出拳頭，就能簡單測量食物的「份量」，現在就讓小編將技巧通通傳授給

冬天是橘子的產季，相信許多網友小時候都聽過「橘子上的白絲最營養，不能拔掉！」但日本這名網友超有耐心，堅持就是不要吃白絲，用鑷子一

橘絡保護血管。橘子里 白色網狀的絲 絡，叫“橘絡”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素，所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃，也可用來泡水喝

潘懷宗博士保健室 吃橘絡也有保健功效？ 對 1 橘子的白色筋絡（橘絡），指的是包覆橘子果肉的薄膜，和周圍白色的細絲，食用時應將橘絡和果肉一起吃下去，才能吸收到 加倍的營養。 2 橘子的白色筋絡，含有維生素P，能強化血管，並能和維生素C協同合作，達到 預防血壓升高 的功效。

【橘子食療功效】 Q1橘子從皮到絡都有防癌功效？ 橘皮含隱黃素，能增加身體的免疫力，還可提高抗氧化作用，預防癌症。橘子果肉間連接的白絲叫「橘絡」，雖然連果肉同食會影響口感，但橘絡是極佳的纖維來源，食用後有助於通腸排便，進而能預防腸癌。

橘子，盛產於秋末到冬季，不但含有豐富的營養，藥用價值也高；橘子的每個細節都能夠作為藥用，如肉、皮、絡、葉、核各有療效。所以在吃橘子的時，千萬別隨意丟棄任何部位。但如何有效運用橘子？就由中醫師來介紹，讓民眾對橘子有更多的了解。

吃柑橘時別把白絲剝的太乾淨，橘皮與橘肉間那一絲絲網狀白色的橘絡，是柑橘中最有營養價值的地方，但因口感不佳，常會被人忽略去除不食，橘絡主要含膳食纖維及大量的類黃酮，可幫助腸道蠕動降低膽

柳橙季到囉！珍妮絲發現每個人吃柳丁的方法大不同，有些人只榨汁來喝，有些人吸了橙汁剩下果肉連皮全丟了，有些人除了果皮以外的部分全吃了，還有些人喜歡把白色部分都去掉再吃！你是哪一種呢？今天營養

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可以讓柑橘子外皮中的營養滲進果肉裡, 柑橘果皮和果肉之間的白色網絲和果粒袋, 也都含有豐富的維他命C和果膠, 還有維他命P, 柑橘外皮含有橘紅色色素的「β-玉米黃質」成分, 使用烤箱料理,可以讓橘子均勻受熱, 果皮不易燒焦也變得比較柔軟。

橘子連絲 吃防動脈硬化 點閱： 206 刊登： 宥捷科技-雙營養食品標示機-POS點餐系統-封口機-磅秤-日期打印機- (2010/11/17) 台北縣立醫院中醫科主任傅宗楷今天表示，時序入冬，早晚溫差大，易誘發心血管疾病，冬天更應重視食補，尤其是吃橘子時最好連

吃橘子不要撕掉白絲 意想不到的好處 【阿波羅新聞網 2017-04-07 訊】 大多數人吃橘子的時候都是把那些絲給剝掉的，只有少數人懶得去撕掉才會直接吃吧。你知道嗎那些白白的絲具有通絡化痰的功效，是慢性支氣管炎患者的食療佳品

胡蘿蔔營養豐富。 人們一般食用其肉質根，有時也食用胡蘿蔔葉。胡蘿蔔種子內含有揮發性油。胡蘿蔔根可以直接生食，也可加工成塊、丁、絲同其他食材一同烹飪。胡蘿蔔汁也是一種常見的胡蘿蔔加工製成品，胡蘿蔔汁或胡蘿蔔泥也可和麵粉或米粉等澱粉類物質混合做成糕餅類食物 [18]。

名字由來 ·

12/12/2018 · 相信不少人不論吃橙還是桔子時，都會撕一撕那些內層白色絲狀的橘絡。日本就有網民在Twitter上發相，將一隻橘子的橘絡全部撕走，令橘子赤裸裸的只剩下多汁的果肉。 橘子去絲後。 （圖片來源：@ramune 2371） 日本網民ramune 2371近日在Twitter分享撕走

藥材性狀

吃柑橘時別把白絲剝的太乾淨，橘皮與橘肉間那一絲絲網狀白色的橘絡，是柑橘中最有營養價值的地方，但因口感不佳，常會被人忽略去除不食，橘絡主要含膳食纖維及大量的類黃酮，可幫助腸道蠕動降低膽固醇及預防腸癌，因此吃橘子時建議最好連橘絡一起吃